einfach vegan essen
Mittlerweile gibt es bereits eine Vielzahl an Milchersatzprodukten. In diesem Beitrag stelle ich meine Alltagsprodukte und auch meine Neuentdeckungen kurz vor.
Der Beitrag wird laufend ergänzt. Werbung weil Markennennung, alles selbst gekauft. Alle Angaben ohne Gewähr.
...weiterlesen "Vegane Milchersatz-Produkte"Pizza geht immer und wie der Teig in vegan geht, erfährst du in diesem Beitrag.
Die Inspiration für dieses Rezept stammt aus einem persischen Kochbuch. In diesem Blogpost stelle ich die abgespeckte Variante für den Alltag vor, welche jedoch geschmacklich dem Original um nichts nachsteht.
Der Reis schmeckt raffiniert, wird mit Orangezesten, Cranberries und Pistazien verfeinert und findet auch bei Gästen stets viel Anklang.
Ich als Reisliebhaberin esse diesen veganen persischen Reis gerne pur oder auch mal mit einem deftigen Fleischersatz, welcher an faschierte Laibchen erinnert.
Ich weiß, dass Fleischersatz ein kontroverses Thema darstellt. Ich persönlich liebe den pikanten Geschmack und probiere daher gerne das ein oder andere Produkt aus.
In diesem Blogpost stelle ich dir einige Produkte vor, welche mir im Alltag einmalig oder wiederkehrend begegnen.
Die Liste der Produkte wird bei neuen Entdeckungen aktualisiert. Werbung weil Markennennung, alles selbst gekauft. Alle Angaben ohne Gewähr.
...weiterlesen "Vegane Fleischersatz-Produkte"Eigentlich ist es "nur" ein Kartoffelsalat, aber als ich diese Variante zum ersten Mal probiert habe, war ich mehr als begeistert. Probieren lohnt sich!
Ich habe den warmen Kartoffelsalat an diesem Tag mit veganen Fischstäbchen von Veganz gegessen.
Auch bei Nicht-Veganer*innen finden diese Zimtschnecken, welche ich je nach Gusto mal mit Rosinen und mal ohne zubereite, viel Anklang. Der süße Hefeteig lässt sich aber auch hervorragend mit Nüssen, Mohn oder einer Nussnougatcreme füllen. Schmeckt ebenfalls köstlich. Einfach probieren.
Sellerieschnitzel einfach in der Pfanne gebraten schmeckt bereits vorzüglich, aber ich liebe natürlich auch die panierte Variante. Wie dies einfach und schnell vegan funktioniert beschreibe in diesem Beitrag.
Ich hab das Schnitzel klassisch österreichisch mit Erbsenreis serviert.
Aufgrund von spontaner abendlicher Lust auf Süßes und mangels Pflanzenmilch im Kühlschrank habe ich diesen veganen Pancaketeig mit Sojajoghurt gemacht. Das Resultat hat mich durch seinen Geschmack und die Lockerheit des Teigs so überzeugt, das ich seitdem meine Pancakes bevorzugt mit Sojajoghurt zubereite.
Das folgende Rezept reicht - je nach Hunger - für zwei bis drei Personen. Wenn ich die Pancakes für mich alleine machen, halbiere ich die Menge.
