einfach vegan essen
Dieser Kuchen ist flaumig und besticht durch seine feine fruchtig-zitronige Note. Obendrein ist diese Variante eines Rührteigs rasch und einfach zubereitet.
Wer auf seine Kalorien achten möchte, kann das Öl gerne weglassen. In diesem Fall etwas mehr vom Orangensaft verwenden.
In diesem Rezept habe ich zur Gänze auf die Zugabe von Fett verzichtet. Die Kruste ist etwas fester als bei einem herkömmlichen Marmorkuchen, dafür ist der Geschmack unbeeinträchtigt vanillig und schokoladig. Am besten frisch genießen.
Ich war voller Begeisterung meine ersten veganen Vanillekipferl zu backen.
Wie bei meinen veganen Plätzchen auch, habe ich den Fehler gemacht, den Teig vor der Weiterverarbeitung kühl zu stellen, dadurch wurde das Formen der Kipferl sehr mühselig wurde.
Aus der Not heraus habe ich nach dem ersten Blech Vanillekipferl entschieden, aus dem zweiten Teigteil Husarenkrapfen zu formen, was sich als sehr schmackhafte Lösung entpuppt hat.
In diesem Blogpost stelle ich dir meinen ersten Versuch für ein veganes Grundrezept von Plätzchen vor. Ich habe mich dazu entschieden, sie mit einer veganen selbstgemachten Schokoglasur zu verfeinern.
Bananenbrot ist ein veganer Klassiker. Es war auch mein erstes veganes Backrezept und hat mir von Anfang an so gut geschmeckt, dass ich es mittlerweile schon sehr oft in verschiedensten Varianten - mit Rosinen, Cranberries oder ganzen Nüssen - nach gebacken habe.
Diese Kokoskugeln schmecken nicht nur zu Weihnachten, sondern das ganze Jahr über hervorragend.
Sie sind eine meiner liebsten veganen Süßigkeiten. Für die Zubereitung werden nur vier Zutaten benötigt und obendrein sind sie mit überraschend wenig Aufwand herzustellen. Eigentlich kann dabei nicht´s schief gehen. Einfach ausprobieren.
Ein Klassiker der österreichischen Mehlspeisenküche. Von Natur aus vegan und geschmackvoll.
Dieser vegane Schokokuchen ist rasch zubereitet und eignet sich besonders gut als Mitbringsel für alle die Schokolade mögen. Für die besonders großen Schokoholics empfehle ich den Kuchen mit einer Schokoladeglasur zu verfeinern. Schaut nicht nur schön aus, sondern schmeckt auch wunderbar!
