Inspiriert von der italienischen Küche habe ich nach meinem Urlaub zu Hause dieses Essen nach gekocht. Durch das Kohlgemüse passt dieses Alltagsgericht wunderbar in die kalte Jahreszeit.
Italienisches Kartoffel-Kohl-Nudeln mit Salbeiöl
Veganer Käse-Ersatz
Oftmals höre ich, dass bei der Umstellung auf die vegane Lebensweise viele besonders Käse vermissen. Für mich selbst, war das kein großes Thema, aber für alle jene, die Käse vermissen und in veganer Variante suchen, hier ein kleine Zusammenfassung.
Der Beitrag wird aktualisiert, sobald ich neu fündig werde. Also immer wieder mal vorbeischauen lohnt. Werbung weil Markennennung, alles selbst gekauft.
...weiterlesen "Veganer Käse-Ersatz"Süße Mini-Blätterteig-Schnecken kinderleicht
Mit Blätterteig lassen sich schnelle und vorzügliche Naschereien herstellen, wie zum Beispiel diese Ruck-Zuck-Schnecken.
Orientalischer Couscous mit Kichererbsen
Gerade in der warmen Sommerzeit schmecken mir die Gerichte der orientalischen Küche besonders gut. Dieses hier ist rasch zubereitet, ausgewogen und auch an heißen Tagen sehr bekömmlich.
Wie bei den meisten meiner Rezepte könnt ihr die Menge der einzelnen Zutaten natürlich eurem persönlichen Geschmack anpassen, einfach ausprobieren.
Vegane Süßigkeiten-Riegel
Vegane Süßigkeiten finden sich natürlich auch in Riegelform. Hier stelle ich euch ein paar meiner Lieblinge, aber auch Fehl-Verkostungen vor.
Der Beitrag wird laufend ergänzt, deswegen lohnt es sich, immer mal wieder vorbei zu schauen. Werbung weil Markennennung, alles selbst gesehen bzw. gekauft. Alle Angaben ohne Gewähr.
...weiterlesen "Vegane Süßigkeiten-Riegel"Vegane Mini-Schaumrollen mit Vanillecreme
Blätterteig ist häufig vegan und somit lassen sich diese veganen Mini-Schaumrollen auch ohne große Schwierigkeiten herstellen. Bei der Füllung sind eurer Phantasie keine Grenzen gesetzt, ich habe mich hier für eine vegane Vanille-Schlagcreme entschieden.
Vegane Fruchtgummi & Zuckerl
Viele Fruchtgummis sind aufgrund der darin enthaltenen Gelantine nicht vegan. Mittlerweile kommen jedoch auch vegane Varianten auf den Markt, was mich natürlich sehr freut.
Neben Fruchtgummis finden sich in dieser Liste auch vegane Zuckerl wieder.
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...weiterlesen "Vegane Fruchtgummi & Zuckerl"Vegane Lasagne
In diesem Beitrag stelle ich euch meine Variante einer veganen Lasagne vor.
Lasagne ist grundsätzlich etwas aufwendiger in der Zubereitung, aber ich finde, für diese Variante hält sich der Aufwand in Grenzen. So verwende ich beispielsweise veganes Tomatensugo und auch der vegane Parmesan ist ruck zuck selbst hergestellt.
