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Dieser Kuchen erhält durch das verwendete Buchweizen/Hadnmehl seinen besonderen, etwas herberen Geschmack. Durch die Äpfel ist der vegane Apfelkuchen besonders saftig und schmeckt auch noch nach ein paar Tagen vorzüglich, vorausgesetzt er hält so lange 🙂

zwei Stück veganer Apfelkuchen mit Buchweizenmehl / Hadnmehl
Apfelkuchen mit Buchweizenmehl
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Diesmal hab ich versucht ein Apfelkuchenrezept mit viel Apfelmus zu entwickeln. Leider mit wenig Erfolg, denn der Teig war für meinen Geschmack viel zu kompakt und patzig. Dies lag vermutlich an der großen Menge Apfelmus.

ein Stück veganer gedeckter Apfelkuchen in Schwarz-Weiß-Fotografie
Veganer Apfelkuchen - fail
...weiterlesen "Leider Nein – Apfelkuchen"