Dieser Kuchen erhält durch das verwendete Buchweizen/Hadnmehl seinen besonderen, etwas herberen Geschmack. Durch die Äpfel ist der vegane Apfelkuchen besonders saftig und schmeckt auch noch nach ein paar Tagen vorzüglich, vorausgesetzt er hält so lange 🙂
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Warmer Buchweizen
Diese Speise schmeckt vermutlich nicht allen, aber ich liebe sie sehr und koche sie dementsprechend oft. Es ist ein schnelles und nahrhaftes Essen und Buchweizen überzeugen sowieso durch die vielen positiven Nährstoffe.
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