Diese Sojabolognese kann wahlweise mit Zucchininudeln oder ganz klassisch mit Spaghetti gegessen werden. Die vegane Bolognese kann gut vorbereitet werden und ist ein ideales Alltagsgericht für Groß und Klein.
Sojabolognese mit Zucchininudeln
Schlagwort: pikant
Über mich und den Blog
Herzlich Willkommen,
ich bin Barbara und freue mich dich hier zu begrüßen.
Nach vielen vegetarischen Jahren lebe ich seit Anfang 2018 - daheim beinahe zu 100% und auswärts zu 75% - vegan.
Warum vegan? Ganz einfach - aus Liebe zu den Tieren, zur Umwelt und zu mir.
Seit Oktober 2018 mache ich meine Entdeckungsreise in die vegane Koch- und Backwelt auf diesem Blog öffentlich.
Ich stelle einfache und wohlschmeckende Rezepte für den Alltag und aus meiner Alltagsküche vor. Mir ist wichtig, dass die Rezepte unkompliziert und mit einfachen Zutaten zuzubereiten sind, denn Backen und Kochen soll keine Wissenschaft werden, sondern Freude und Spaß bereiten.
Die Rezepte stammen von meinem Mann - Paul Stangl - und mir, wobei er hauptsächlich für das Pikante verantwortlich ist und mein Interesse dem Süßen und dem Backen gilt.
Inspirationen finden Paul und ich überall. Wir probieren gerne Neues aus und experimentieren mit diversen Zutaten. Wenn es gelingt, findest du die Zubereitung in "süß" oder "pikant", wenn nicht, ist der Fehlversuch in "leider nein" zu finden.
Weiters berichte ich dir auf diesem Foodblog von veganen Produkten ("probiert"). Die entsprechenden Listen werden übrigens laufend aktualisiert, deswegen lohnt es sich, immer mal wieder rein zu schauen.
Ich nehme dich auch in vegane Restaurants, Hotels und Events ("unterwegs") mit, welche sowohl in Österreich als auch im Ausland zu finden sind.
Falls du Lust auf Mehr hast, schau gerne auf Instagram ("vegandaheim") vorbei. Ich poste regelmäßig vegane Inspirationen, zeige dir Neues und mein Terriermischling ("Odo") ist auch dabei.
Ich wünsch dir viel Spaß beim Stöbern und vielleicht bekommst du Lust das ein oder andere auszuprobieren.
Also viel Freude und gutes Gelingen!