Springe zum Inhalt

Dieses Gericht zählt zu meinen Lieblingsspeisen und ich habe es schon unzählige Mal nachgekocht. Die Ursprungsidee stammt von Jamie Oliver und ist eigentlich vegetarisch, da er noch Ei und Feta-Käse verwendet.

Hier stelle ich euch die von mir abgewandelte und vegane Variante vor, die im Geschmack dem Original nichts nachsteht, wie ich finde.

Rösti mit Salat und Erbsen
...weiterlesen "Süsskartoffel-Kartoffel-Rösti mal Salat und Erbsen"

Eigentlich ist es "nur" ein Kartoffelsalat, aber als ich diese Variante zum ersten Mal probiert habe, war ich mehr als begeistert. Probieren lohnt sich!

Ich habe den warmen Kartoffelsalat an diesem Tag mit veganen Fischstäbchen von Veganz gegessen.

Warmer Kartoffelsalt mit Gurke und veganen Fischstäbchen
Warmer Kartoffelsalat
...weiterlesen "Warmer Kartoffelsalat"

Dieses Rezept stammt aus unserer Alltagsküche und wurde schon in den verschiedensten Abwandlungen zubereitet. Das vorgestellt Rezept besteht aus Kartoffeln und grünen Bohnen.

Besonders gut schmeckt das Gulasch auch mit Räuchertofu (1-2 Packungen) und ganz nebenbei ist dadurch eine Proteinquelle hinzugefügt.

veganes Gulasch mit Kartoffeln, Karotten und grünen Bohnen in einer hellblauen Schüssel angerichtet
veganes Gulasch
...weiterlesen "Veganes Gulasch mit Kartoffeln und grünen Bohnen"